gauffre au chocolat (soit disant recette diététique !!!)

240 calories par gaufre

Préparation :
15 min.
Cuisson :
10 min.

Pour 4 gaufres :
1 oeuf, 25 g de sucre en poudre, 100 g de farine fluide, 12,5 cl de lait demi-écrémé, 10 cl de lait de coco, 1 c. à café de Maïzena, 30 g de sucre glace, 1 c. à soupe de cacao maigre non sucré, 20 g de chocolat noir pâtissier (60 % de cacao), 4 c. à café de noix de coco râpée, 1 pincée de sel.

Préparation :
Deux heures à l'avance, fouettez le sucre avec le jaune d'oeuf pendant 1 min, puis ajoutez la farine progressivement et délayez avec le lait de vache. Laissez reposer au réfrigérateur. Juste au moment du service, battez le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel. Incorporez-le à la pâte. Cuisson. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier. Dans un bol, diluez un peu de lait de coco avec la Maïzena, puis ajoutez le reste de lait de coco. Dans une petite casserole, mélangez le sucre glace, le cacao en poudre, le chocolat coupé en petits morceaux. Faites chauffer à feu doux en ajoutant petit à petit le mélange de lait de coco et de Maïzena. Remuez avec une spatule en bois jusqu'à épaississement.

Service :
Disposez une gaufre dans chaque assiette et recouvrez-la de sauce chocolat, puis saupoudrez légèrement de noix de coco râpée. Bon à savoir. Cette gaufre est à prendre en dessert lors d'un déjeuner, de préférence. Vous aurez préalablement servi des crudités (pour le complément en vitamine C) en entrée et un plat sans féculent, car cet élément est déjà présent dans le menu par le biais de la farine. Les enfants actifs pourront également manger cette gaufre lors d'un goûter.

elles ont l'air super bonne tes gauffres mais je pense pas que ça soit bon pour maigrir !!! je vais quand même essayé pour voir ce que ça donne mais aprés je crois que je vais commencer le sport

C ecoeurant le chocolat, comment vous pouvez avalez ça?!